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作为一碗拉面,它也太认真了吧。

前不久,在《向往的生活》里,鹿晗用一碗炸酱面馋哭了网友:

各种面拌上秘制打卤,吸溜一口别提多带劲了:

看着这酣畅淋漓的吃相,弹幕里满满的都是馋意

但对现代人来说,想随时吃上一碗热腾腾的好面,也是不容易——工作忙、饭店贵、外卖不可口...

无奈,最后还是选了没营养、热量高的方便面。

但是!一款名叫“拉面说”的速食面却异军突起!迅速在各大平台蹿红,成为新晋实力“网红”美食??

深夜食堂里的正宗日式味道在家就能吃到,有了它,谁还吃泡面啊!

做一款

“所见即所得”的面

包装是什么样,里面的产品就是什么样。这是”拉面说“的初衷??

“为什么图片只能‘仅供参考’?煮出来和图片相差那么多,就是欺骗消费者??...”

你一定想不到吧,拉面说的创始人是三个年轻女生:姚启迪、马宝、九一??

(三个人飞去日本穷游学艺,从日本的第58家拉面馆吃出来...)

为了这一碗理想拉面,三个姑娘拼了。

她们从国内吃到国外,终于得到日本著名拉面大师——吉泽师傅亲授秘方。

结果”拉面说“上线的第一天,就卖了单,单月销售额达到了20万。

精益求精

被工厂吐槽“事儿太多”

“从来没有遇到过你们这样挑剔的,人家用组织蛋白合成肉,你们硬要用非合成,还要最贵的部分——梅腰肉,这样成本都拿不下来”

“用成本这么高的原料,得亏死你们,熬别家6碗汤的原料,做给你家就只有一碗!太傻了”

“还要调整多少次?能不能行啦?差不多就得了...”

“产品就得死轴,没得商量!”不顾成本保证拉面的安全和美味,是“拉面说”不可动摇的底线。

三个姑娘会为了一碗地道的冬阴功飞到泰国,从北走到南:“那时候觉得自己就是行走的东阴功”。

(面友对冬阴功面的点评)

她们也会因为一次未达预期最佳口感的操作失误,毫不犹豫的报废掉价值10万的产品,重新生产。

因为有了这种死磕精神,”拉面说“自上线起就成倍增长,月销过百万元,收割了十多万粉丝,其中不乏大V、美食家??

(B站上UP主对拉面说进行测评)

就这样,”拉面说“在市场上打响了名号,一场关于速食面的革命正式开启。

速食拉面の秘诀

汤、面和叉烧

汤底决定了拉面的味道。”拉面说“严选特级猪大骨、用秒表卡时间、秘制原料多达32种。

传统配方熬煮12小时,才得一碗香浓又不腻口的汤头,鲜美得不要不要的

为了保证汤底与众不同,没有防腐剂,并奢侈地选用了灌装工艺??

至于面条,在几百次试验后选用了高筋麦芯粉,严格按照古法,制作成半干生鲜拉面??

这种面含水率20%,保质期只有60天。关键是面细腻弹牙,在吸进汤汁后,会变得更加饱满,吃起来筋道爽口

最关键的部分来了,”拉面说“要做业界的良心,宣传图什么样,实物就长什么样,这块又大又诱人的叉烧肉,是独属于”拉面说“的精彩!??

真正大块的叉烧肉、搭配麻笋、木耳、海苔等7种配菜,样样清晰可见??

为此,”拉面说“必须采用宇航冻干技术进行保存,才能保证零添加、非合成。

五款口味各有特色

款款欲罢不能

为了满足不同口味人群的需求,每款“拉面说”都各具特色。

1.

·叉烧豚骨·

如果想要感受原汁原味浓厚猪骨汤头,那就选叉烧豚骨和番茄豚骨,准没错??

浓稠的豚骨汤,面还没吃完,汤就已经被喝光,嘬一口面条嚼起来完全吸饱了汤的精华,真心够味!

2.

·番茄叉烧·

除了原味豚骨还有番茄叉烧豚骨口味,酸爽开胃??

3.

·日式地狱辣·

重口味爱吃辣?地狱辣口味一定能好吃到让你的每个毛孔都尖叫??

一口辣汤,不单是只有辣味,它能尝出五层不同的味道!

4.

·蜀味藤椒鸡·

如果光是辣味还不够,还有又香又麻的藤椒鸡丁口味可以选择??

采用正宗四川藤椒搭配小米辣、朝天椒,能够制造多重味觉感受在口腔碰撞出火花。

5.

·泰式冬阴功·

喜欢东南亚风味的不能错过冬阴功汤味,无需出门就能感受到来自东南亚的宠爱??

随便做出来一碗拉面,都是满满的专业拉面馆气氛,简直想马上发到朋友圈显摆一下自己的隐藏大厨属性??????

这样的拉面谁不爱呢?

这边先囤为敬了!

温馨提示:每一份面条都是健康又新鲜,汤底不添加防腐剂,保质期只有60天左右,拿到记得及时吃掉哦。

点击阅读原文把拉面说带回家

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